Pay de limón.

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
250 gramos de queso doble crema.
1 paquete de galletas marías.
jugo de 12 limónes.


Preparación.
Poner las galletas marías en una bolsa y triturarlas.
Poner la leche evaporada, leche condensada y el queso en la licuadora y mezclar hasta que no tenga grumos alrededor de 3 minutos.
Quitar la tapa emergente de la licuadora sin detenerla y agregar el jugo de limón.
Detener la licuadora un minuto después.
Todo listo.
En tus recipientes de vidrio o plasticoo individuales pones una capa de galleta triturada y una capa del mousse de limóm sin llenar, otra capa de galleta y llenas nuevamente con mousse.
Mete al congelador y espera de 45 minutos a una hora y sirvelo bien frío.
Adorna con la fruta que desees.
Tip: puedes licuar con la leche y el queso cualquier fruta que desees y le darás un extra sabor a tu postre.
Al hacerlo de esta manera evitas hornear la base del pay.
Espero les guste este postre y por favor envien los suyos para que disfrutemos de comidas deliciosas.